最近は涼しくなって秋の匂いがしています。
先日9月28日（土）は稲刈り・稲架がけの日でした。
台風や雨の日が続いていましたが、無事晴れて天気にも恵まれました！
5月に植えた苗も大きく伸びて、綺麗な黄色い稲になっています。

5月。まだ小さかった苗は…

大きく成長して綺麗な黄色に！

稲穂もふっくらしています。

まずは、鎌を使って稲を根元から切ります。
鎌の正しい使い方を隊長がレクチャーします。
安全に気をつけて稲刈りスタート！

大きく伸びた稲を切るのは大変…うまく切れるかな？

切れた稲はブルーシートへ持っていきます。

切った稲を溜まってきたら、束にまとめて、古い稲で結びます。

結ぶのも難しい…。解けないようにしっかり結びます。

結んだ稲は柵に干していきます。（稲架がけ）

切るのも慣れてきて、気づけば後少し！

結ぶのにも慣れてきてみなさん早いです！

全て干し終わって稲刈り・稲架がけ完了！

おつかれさまでした！

干した稲はこのまま約３週間、乾燥させます。
乾燥させないとカビが生えてしまったり、腐ってしまうため、稲架がけで水分を減らします。
十分に乾燥させたら、脱穀・風選。これからだんだん私たちが食べているお米になっていきます。

次回、脱穀・風選は10月19日（土）。

どのようにお米になっていくのか見てみたい！体験してみたいなど、
まだまだ皆様のご応募をお待ちしております。

熊田